酿南瓜

酿南瓜的做法步骤

1. 第1步.

   半只南瓜去皮，一分为二就好，切大块点容易酿肉馅，切记：不要切我这小块，酿的脾气都来。

2. 第2步.

   从瓜肚里面切刀口，正确的切法是我图片打红勾那样，不要切断，其他切法即使酿好馅也会跑出来。

3. 第3步.

   猪肉剁碎，葱、2陶瓷勺糯米粉，加入上面提到需要用的调味料搅拌均匀。

4. 第4步.

   猪肉水分不够兑点水搅拌成图片状，要有黏连的效果才酿得住瓜不会掉

5. 第5步.

   一块一块往里塞肉，切大块点两三下搞定了。放锅里蒸40分钟，预防肉馅难熟蒸的时间尽量长点。

6. 第6步.

   可作早餐或午饭

7. 第7步.

   多余的肉馅我顺手酿了凉瓜，也分享给大家。

8. 第8步.

   凉瓜要焖煮先好食，热锅冷油煎金黄加水煮20分钟

9. 第9步.

   收汁淋上肉面。