咸香美味——超级下饭的芹菜腊肉炒香干

咸香美味——超级下饭的芹菜腊肉炒香干的做法步骤

1. 第1步.

   感觉现在的芹菜还是有些过分细嫩！但是就是想吃！

2. 第2步.

   芹菜摘好，切段【芹菜叶也可以留着做三明治或者芹菜叶摊蛋！】

3. 第3步.

   腊肉如果比较咸的话，可以参考我之前食谱的处理办法：https://www.xiachufang.com/recipe/103868075/

4. 第4步.

   切厚片备用！因为！这家腊肉很咸，所以我加热处理过，所以肉皮比较软，如果是直接使用的话，可以先去掉硬肉皮后切片备用

5. 第5步.

   香干切厚条

6. 第6步.

   芹菜焯水，捞出沥干水分备用【( ´▽｀)我直接用用煮腊肉的水焯了…

7. 第7步.

   干锅下腊肉，煸炒至出油，表面焦香

8. 第8步.

   喜欢辣的亲可以加适量干辣椒

9. 第9步.

   下芹菜，大火翻炒至熟

10. 第10步.

    下香干，大火翻炒一下

11. 第11步.

    出锅\(≧▽≦)/