南瓜玫瑰花馒头(Funburnt X5)

南瓜玫瑰花馒头(Funburnt X5)的做法
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南瓜玫瑰花馒头(Funburnt X5)的食材和调料

中筋面粉400g
奶粉50g
南瓜粉50g
细砂糖45g
酵母4g
220g左右

南瓜玫瑰花馒头(Funburnt X5)的做法步骤

  1. 第1步.南瓜玫瑰花馒头(Funburnt X5)的做法步骤 第1步

    把材料放入和面机中进行和面(水不要一次性放完)

  2. 第2步.南瓜玫瑰花馒头(Funburnt X5)的做法步骤 第2步

    (南瓜粉和先混合,和出来的面团颜色更好看)和至面团光滑不沾底

  3. 第3步.南瓜玫瑰花馒头(Funburnt X5)的做法步骤 第3步

    切换发酵功能进行发酵,一个小时左右

  4. 第4步.南瓜玫瑰花馒头(Funburnt X5)的做法步骤 第4步

    发酵到两倍大,呈蜂窝状

  5. 第5步.南瓜玫瑰花馒头(Funburnt X5)的做法步骤 第5步

    发酵的好的面团拿出揉面排气

  6. 第6步.南瓜玫瑰花馒头(Funburnt X5)的做法步骤 第6步

    取一个小面团擀成饺子皮一样的的面皮

  7. 第7步.南瓜玫瑰花馒头(Funburnt X5)的做法步骤 第7步

    擀好的面皮叠起来,然后卷起来

  8. 第8步.南瓜玫瑰花馒头(Funburnt X5)的做法步骤 第8步

    卷好之后从中间切成两半

  9. 第9步.南瓜玫瑰花馒头(Funburnt X5)的做法步骤 第9步

    玫瑰形状的馒头就完成了

  10. 第10步.南瓜玫瑰花馒头(Funburnt X5)的做法步骤 第10步

    其他的依次做好,放入烤箱进行二次发酵30分钟

  11. 第11步.南瓜玫瑰花馒头(Funburnt X5)的做法步骤 第11步

    最后大火蒸15分钟左右就完成了

小贴士

这里是用剩余的南瓜粉做的,家里有南瓜的可以面粉减半,南瓜粉换成150g左右的南瓜泥即可(水根据和面情况看是否要加)

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