天然酵种黑麦软欧包

天然酵种黑麦软欧包的做法
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天然酵种黑麦软欧包的食材和调料

高筋面粉320克
黑麦面粉王后T7080克
100克
干酵母3克
8克
10克
橄榄油24克
15颗
牛奶160克
天然酵种120克

天然酵种黑麦软欧包的做法步骤

  1. 第1步.天然酵种黑麦软欧包的做法步骤 第1步

    枣切小粒,备用

  2. 第2步.天然酵种黑麦软欧包的做法步骤 第2步

    先扩展,加入枣粒,然后一发,一发完成后,割成八份,松弛15min

  3. 第3步.天然酵种黑麦软欧包的做法步骤 第3步

    松弛后整形,橄榄形,二发,二发完后散高粉割刀,

  4. 第4步.天然酵种黑麦软欧包的做法步骤 第4步

    进烤箱,180度,20分钟左右

  5. 第5步.天然酵种黑麦软欧包的做法步骤 第5步

    口感很不错哦

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