黑椒鳕鱼🐟&牛排🐮

黑椒鳕鱼🐟&牛排🐮的做法
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黑椒鳕鱼🐟&牛排🐮的做法说明

家里的小子胃口很好,每次都要牛排+鳕鱼才能饱腹😂

黑椒鳕鱼🐟&牛排🐮的食材和调料

牛排(肉眼)1块
鳕鱼(犬牙鱼)1块
黄油15g
黑胡椒适量
80g
香菇(或白蘑菇30g
10g
淡奶油60g
土豆2小只
西兰花2小朵
胡萝卜2片

黑椒鳕鱼🐟&牛排🐮的做法步骤

  1. 第1步.黑椒鳕鱼🐟&牛排🐮的做法步骤 第1步

    自制黑椒汁 1,洋葱,大蒜,白蘑菇(香菇)用榨汁机测底搅碎。 2,锅里放少许植物油,放入搅碎的食材,放少许老抽调色,放盐调味至个人喜欢的咸度。 3,放入黄油,淡奶油,继续翻炒。 4,加入黑胡椒,百里香,调至自己喜欢的味道。 黑胡椒酱ok啦。

  2. 第2步.黑椒鳕鱼🐟&牛排🐮的做法步骤 第2步

    1,牛排,鳕鱼排提前5分钟,放少许盐,黑胡椒腌制。 2,不粘锅放植物油,油热,先剪牛排外圈,锁住肉汁,然后煎两面,中大火煎2~3分钟。 3,放5g黄油,翻面煎1分钟。 5,煎鳕鱼,直接煎两面,翻面时,放5g黄油。 6,装盘。

  3. 第3步.黑椒鳕鱼🐟&牛排🐮的做法步骤 第3步

    土豆,花菜,胡萝卜煎熟,摆盘。

  4. 第4步.黑椒鳕鱼🐟&牛排🐮的做法步骤 第4步

    小子就吃上了…

小贴士

白蘑菇比香菇口感更好

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