面包机版全麦面包

面包机版全麦面包的做法
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面包机版全麦面包的食材和调料

1,220毫升
2,鸡蛋2个中等大小
3.黄油30克
4.蜂蜜30克
5.全麦面粉350克
6.黑麦面粉50克
7.熟黄豆粉10克
8.奶粉50克
9.酵母粉5克(26度室温机器揉面两次)
10.黑芝麻10克
11.葡萄干20克

面包机版全麦面包的做法步骤

  1. 第1步.面包机版全麦面包的做法步骤 第1步

    按顺序将原料1-8依次放入面包机,酵母粉放入时,要中间挖个坑埋入,发面功能开始,20分钟停止转动,等5~10分钟,再按一次发面功能,这时可以加入果干,坚果等

  2. 第2步.面包机版全麦面包的做法步骤 第2步

    60分钟后看发面情况,若发的太大,可以揭开机盖,拍拍面团,面团会缩小,盖上机盖继续,再过30分钟机器会响,面发好了。

  3. 第3步.面包机版全麦面包的做法步骤 第3步

    按烘培键,过60分钟就大功告成,将面包拿出晾凉,切片。

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