
超级方便的排骨焖饭,这个份量可以一家人吃咯,人少的话配菜少放点就行。我这个菜放的多米两杯。三个人吃的话一杯够了

自己喜欢的任意蔬菜切大丁

排骨放黄酒,老姜去腥焯水

热锅冷油放蒜末爆香(任何菜放蒜末爆香都会更好吃

放入排骨炒焦

放入冰糖(放排骨前放炒糖色也行,看个人习惯

放入蔬菜炒起来~哪个香先放哪个炒出香味(香菇-洋葱-胡萝卜)

加入生抽老抽盐调味 比普通的菜咸一点,老抽不要放太多调色就行

放入电饭煲和米拌匀,煮饭的水比平时饭的水少一点,因为配料的菜也有水。前面泡香菇的水可以放进去更好吃

煮熟开锅啦(喜欢吃硬饭的可以再减少水量

我可以吃一大碗 超级好吃超级香 又方便 我口味偏淡 自己看平时饮食调节