不放油的拌茄泥（夏天的开胃菜）

不放油的拌茄泥（夏天的开胃菜）的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切片上锅蒸5—8分钟，放入盘中晾凉

2. 第2步.

   将茄片捣成茄泥（这步忘了拍照）

3. 第3步.

   蒸茄泥时调制拌料

4. 第4步.

   拌料成品

5. 第5步.

   把拌料倒入茄泥中，拌匀即可食用。