鸡腿冻

鸡腿冻的做法
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鸡腿冻的做法说明

向马小坏马老师学习的

鸡腿冻的食材和调料

鸡腿,去骨5只
6克
料酒20克
黑胡椒粉4克
蘸料
香菜
蒸鱼酱油

鸡腿冻的做法步骤

  1. 第1步.鸡腿冻的做法步骤 第1步

    鸡腿➕盐➕料酒➕黑胡椒粉,腌制10分钟后,拿出来先卷

  2. 第2步.鸡腿冻的做法步骤 第2步

    外面再用锡箔纸卷起来

  3. 第3步.鸡腿冻的做法步骤 第3步

    锡箔纸卷多点,等会要煮

  4. 第4步.鸡腿冻的做法步骤 第4步

    水煮开后,放鸡腿卷煮30分钟

  5. 第5步.鸡腿冻的做法步骤 第5步

    准备蘸料

  6. 第6步.鸡腿冻的做法步骤 第6步

    热油

  7. 第7步.鸡腿冻的做法步骤 第7步

    把热油浇到里面,再加入蒸鱼酱油和糖

  8. 第8步.鸡腿冻的做法步骤 第8步

    煮熟的鸡腿过了冰水,再放冰箱2小时,开吃

小贴士

感觉煮熟后沥干水,直接放冰箱更好,越冰越好吃😛

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