宵种肉松手撕吐司

宵种肉松手撕吐司的做法步骤

1. 第1步.

   宵种料拌匀就行，盖盖子放冰箱冷藏17小时

2. 第2步.

   发好的宵种有很多气孔。

3. 第3步.

   分成小块与主面团混合。剩下的步骤就与做吐司一样，揉到完全扩展，松弛30分钟，分割成两大份

4. 第4步.

   其中一份擀成长方形，抹沙拉酱，把香葱拌盐，撒上面，撒肉松。

5. 第5步.

   切成12条

6. 第6步.

   每四条一组，两头捏一下

7. 第7步.

   扭转主要是撒馅漏出来

8. 第8步.

   编辫子咯

9. 第9步.

   编好了

10. 第10步.

    编好后，两头往里拧在下面，捏紧。

11. 第11步.

    放到吐司盒里，二发到九分满。

12. 第12步.

    170度35分钟，前十分钟要看着，要是颜色重的话，要盖锡纸的。过了十分钟它就不会再长高了。

13. 第13步.

    手撕着吃

14. 第14步.

    也可以做方吐司，这次我发过了，变棱角了，发到八分满就可以，185度35分钟。