乐活教主的美食之——清炒菜心

乐活教主的美食之——清炒菜心的做法步骤

1. 第1步.

   买回的菜心用淡盐水浸泡15分钟，摘去老叶、烂叶。杆粗的地方用小刀从中间划开

2. 第2步.

   蒜去皮，洗净切小块，小米椒切段。

3. 第3步.

   热锅冷油，铸铁锅洗净擦干中小火预热两三分钟，倒入50毫升玉米油，烧至五成热，放入蒜末、干辣椒呛香。

4. 第4步.

   放入洗净的菜心，盖上锅盖焖一两分钟，翻炒均匀，撒3克盐出锅。

5. 第5步.

   装盘，开吃~ 美食DIY就是这么简单！