椒盐金针菇

椒盐金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   将金针菇切根、清洗。

2. 第2步.

   将鸡蛋打汁儿（放一点盐），淀粉平铺在盘底。

3. 第3步.

   将金针菇蘸鸡蛋汁儿、裹淀粉，放入油中炸至金黄色即可

4. 第4步.

   油中捞出后，稍微凉干，没凉之前盛盘。

5. 第5步.

   撒椒盐，大功告成。