清爽蒸茄子

清爽蒸茄子的做法步骤

1. 第1步.

   切蒜末，姜末，茄子洗凈放在铁盘上蒸30分钟

2. 第2步.

   可以用筷子插看看，有没有软，软了就可以取出

3. 第3步.

   将茄子从中间用刀切开(不要切到底)

4. 第4步.

   起油锅，放入10g油，放入姜末，蒜末爆香

5. 第5步.

   放入猪绞肉拌炒至猪肉表面金黄色

6. 第6步.

   倒入将以，蚝油，糖，1碗水拌炒煮滚

7. 第7步.

   放入香菜拌匀即可

8. 第8步.

   将肉料放在茄子中间，回到蒸锅蒸5分钟即可上桌品尝啰！