波兰种（自用）

波兰种（自用）的做法步骤

1. 第1步.

   最基础的波兰种配比是： 粉类：20%-50% 水：与粉类等量 食盐：0-0.5% 酵母：0.2-0.5% 制作面团的温度不要超过室温25度。 发酵时间为2-24小时

2. 第2步.

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