烤羊排

烤羊排的做法步骤

1. 第1步.

   羊排解冻 肋骨间隙切开 用厨房纸吸干水分

2. 第2步.

   除涂料外的调理均匀涂抹在羊排上 （蒜瓣切碎）盖上保鲜膜 放入冰箱腌渍一个晚上

3. 第3步.

   将腌好的羊排放入铺有锡纸的烤盘中，250度正面烤15分钟 再翻面烤10分钟

4. 第4步.

   再翻到正面 用周围的锡纸把羊排围起来（保存羊排肉汁水分） 正面露出（这样羊皮更脆）用黑胡椒汁 孜然粉 白芝麻 蜂蜜调成糊，涂在羊排正面，改成180度烤制40分钟完成