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低油版本的蒸茄子
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营养师荷叶妈妈
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低油版本的蒸茄子的做法说明
茄子烹饪的时候很容易油过量,蒸的可以很好地控油。
低油版本的蒸茄子的食材和调料
茄子
1个
大
蒜
四五瓣
酱油一勺
油少许
克
低油版本的蒸茄子的做法步骤
第1步.
切条,蒸十五分钟
第2步.
少油,小火慢慢煎蒜末,
第3步.
蒜末散发香味之后,加少许酱油,煎热。
第4步.
蒜末汁浇上去,茄子很嫩,香甜。
小贴士
蒜末平底锅慢慢煎热,可以很好地控油。
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