香煎三文鱼 撒花

香煎三文鱼 撒花的做法
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香煎三文鱼 撒花的做法说明

我们昨天去市场买的,今天中午吃完卤煮后我和猪精散步,然后说今天晚上把三文鱼给做了,本来可以直接生吃,我们没芥末,就痛煎它吧

香煎三文鱼 撒花的食材和调料

三文鱼一块
一点
黑胡椒粉一点
柠檬1个
香草一点
黄油一小块

香煎三文鱼 撒花的做法步骤

  1. 第1步.香煎三文鱼 撒花的做法步骤 第1步

    正反两面都摸盐,撒香草,黑胡椒

  2. 第2步.香煎三文鱼 撒花的做法步骤 第2步

    这面也一样涂

  3. 第3步.香煎三文鱼 撒花的做法步骤 第3步

    半颗柠檬挤成汁,腌15分钟

  4. 第4步.香煎三文鱼 撒花的做法步骤 第4步

    热锅,放黄油,然后小火煎,有鱼皮的地方时间长一点,没有鱼皮的地方稍微时间短一点,鱼皮要有脆感 总共用15分钟左右吧

  5. 第5步.香煎三文鱼 撒花的做法步骤 第5步

    然后把剩下柠檬的切两片点缀,剩下的直接挤成汁撒在三文鱼上,再来点香草和黑胡椒 拍的不好看,吃起来还可以

小贴士

由于三文鱼煎了之后鱼肉没什么味道,所以可以腌制长点时间,并且柠檬汁多点,有复合型味道,凑合吃吧

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