酱香鲫鱼

酱香鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼杀好，两面化花刀，煎至两面金黄。

2. 第2步.

   所有葱、姜、蒜、干椒、八角、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱，混合做成料汁。

3. 第3步.

   倒入料汁，炖10分钟。

4. 第4步.

   倒入金针菇、青红辣椒、香菜，小火收汁即可。