哈根达斯无冰渣冰淇淋

哈根达斯无冰渣冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白与蛋黄分开，蛋黄放在盆中加细砂糖

2. 第2步.

   先搅匀，再挤入几滴柠檬汁

3. 第3步.

   再打发至蛋黄发白呈蓬松的状态

4. 第4步.

   牛奶低温加热至冒泡泡，将牛奶分次倒入蛋黄糊中

5. 第5步.

   再放到锅中小火加热，不断搅拌至蛋黄糊浓稠再离火🔥最后再加点盐

6. 第6步.

   待冷却

7. 第7步.

   打发淡奶油，将奶油打发至有纹路，流动状即可

8. 第8步.

   最后在与蛋黄糊混合拌匀

9. 第9步.

   翻拌均匀即可，就可以倒入碗中再拿去冷冻，至少要冷冻4小时噢，就是原味冰淇淋🍦

10. 第10步.

    加了蔓越莓，是蔓越莓口味的😋

11. 第11步.

    入口即化～～