西红柿熬煮的红汁酸甜可口,被我用来搭配煮各种蔬菜,特别是配上一个菌菇类,西红柿菌菇的味道足够香啦~今天加的芦笋,杏鲍菇,蛋白类加的自制的鸡肉松,加一丢丢盐,煮出的汤格外鲜美~
食材洗净切碎。
加少量水,没过锅底,加西红柿进去熬一些红汁出来。
加杏鲍菇片,继续煮一下加芦笋,加点盐。
看到杏鲍菇软了即可,加入鸡肉松,搅拌一下,煮2分钟即可出锅。水不要太少,出锅前保留一些汤汁,特别好喝,无油西红柿蔬菜汁,好喝而且完全没有负担。