白酒虾仁茄汁烩意面

白酒虾仁茄汁烩意面的做法步骤

1. 第1步.

   材料大集合

2. 第2步.

   先将意大利面/通心粉煮约8-10分钟。可参照不同品牌的包装上的说明

3. 第3步.

   番茄圆葱切丁备用。可以依据个人喜好，我喜欢💕翻炒后基本只留下酱汁的感觉所以切的比较小。

4. 第4步.

   热锅，加入适量橄榄油

5. 第5步.

   先放入圆葱碎翻炒出香味

6. 第6步.

   混入蕃茄丁继续翻炒

7. 第7步.

   放入🍤虾仁。

8. 第8步.

   继续翻炒至虾仁微微变色，加入盐，味精。

9. 第9步.

   白葡萄酒不限品牌。不过张裕的白兰地是我的厨房必备料酒！因为平时喝的白葡萄酒品质不错，做菜略微可惜。如果不常烹饪西餐的朋友随意来点就可以。只要是白的！ps.这道餐陪白葡萄酒佐餐也很好！

10. 第10步.

    继续翻炒几下

11. 第11步.

    小火，将意大利面拌入锅中

12. 第12步.

    翻炒收汁。大家注意控制汤汁，让面条可以收入汤汁融合虾仁的鲜美以及番茄的酸甜感觉最好。也可以加入少许白糖，提鲜味。我在抗糖。所以不摄入。

13. 第13步.

    ？？

14. 第14步.

    最后再依照个人喜好撒入些许白胡椒粉。

15. 第15步.

    淋上少许生橄榄油。拌匀

16. 第16步.

    完成啦✅