炝拌生菜

炝拌生菜的做法步骤

1. 第1步.

   生菜洗净后撕成小片，泡冰水，让它保持翠绿

2. 第2步.

   干辣椒切成小圈，蒜切成小块

3. 第3步.

   将30g生抽、10g白醋、3g白糖在一个碗中混合均匀

4. 第4步.

   锅热后放20g油，放入蒜末和干辣椒爆香。蒜末略微变金黄后关火。一定要关火后放入生菜叶，再倒入调好的酱汁，充分搅拌。 搅拌均匀后就可以上桌啦