冬瓜虾皮鸡蛋汤

冬瓜虾皮鸡蛋汤的做法步骤

1. 第1步.

   虾皮清水泡10分钟以上洗净

2. 第2步.

   冬瓜去皮切薄片

3. 第3步.

   热油爆香葱姜蒜

4. 第4步.

   倒入冬瓜炒7分熟

5. 第5步.

   倒入虾皮翻炒均匀

6. 第6步.

   加水烧开

7. 第7步.

   鸡蛋加对半水打撒，倒入锅中，烧开，加盐、香油、葱花