小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头（自发粉版）

小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头（自发粉版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   把白糖和炼乳倒入温热的牛奶里，搅拌直到白糖化完为止

3. 第3步.

   全部搅拌为絮状，如图

4. 第4步.

   手揉至盆光、手光，并用保鲜膜盖住，进行第一次醒发（15分钟）

5. 第5步.

   第一次醒发后按照图片步骤（圆形、对折、再对折进行第二次（15分钟），不过在这之前建议用手揉5-8分钟，可以让馒头更有嚼劲

6. 第6步.

   第二次（第二个15分钟）醒发完后，卷成条形，然后用到切成一个一个的长形（如图），放进事先准备好的水温为四十度左右的锅里进行最后一次发酵（根据天气情况约40-60分钟）

7. 第7步.

   经过一个小时后是不是又变大了许多，可以开🔥啦

8. 第8步.

   没有美颜拍摄看起来也有颜值，还有纹路，小伙伴们赶紧试试吧