妈妈教的
肉切块或切丝都可 放点粉少量水搅拌均匀 热锅下油(油习惯多放点 不粘锅 炒完肉后多余的漏掉) 放干椒 炒香下肉翻炒 熟了捞出
辣椒 姜 蒜 切开备用 放油 下豆瓣小火炒香 下姜蒜加入 下炒熟的肉 翻炒几秒 加入辣椒炒熟即可