排骨炖土豆豆角

排骨炖土豆豆角的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮，泡一会。豆角两头去尖。

2. 第2步.

   锅中倒油，土豆豆角一起倒入。翻炒，炒至变色，称出。

3. 第3步.

   另起一锅，给排骨打水焯。沸腾后将白色子倒掉，排骨装盘

4. 第4步.

   再另起一锅，放油，热锅，葱姜蒜花椒大料，再放几块冰糖。

5. 第5步.

   冰糖化了后将打完水焯的排骨倒入，翻炒。倒入适量料酒。

6. 第6步.

   再倒入炒好的豆角和土豆。继续翻炒

7. 第7步.

   再入热水。划重点。热水。微没过即可。盖锅盖，开始炖

8. 第8步.

   大约30-40分钟后，倒入生抽，老抽一点点，鸡精。盐。大火收汁，出锅