柠香玛德琳

柠香玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加砂糖拌匀

2. 第2步.

   加入蜂蜜搅拌

3. 第3步.

   再加入牛奶

4. 第4步.

   香草精

5. 第5步.

   慢慢加入融化的黃油，一边搅拌均匀

6. 第6步.

   加入柠檬皮屑

7. 第7步.

   所有的粉类混合

8. 第8步.

   过筛加入蛋糊中，拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时，也可以隔天使用

9. 第9步.

   模具刷上薄薄一层黃油

10. 第10步.

    撒上面粉，並将多余的面粉倒掉。如果是不沾模具，可以不撒面粉。

11. 第11步.

    面糊装入裱花袋

12. 第12步.

    每个模具挤入约22克的面糊，不要太满，烤箱预热210度，入炉后降到200度烤约7-8分钟

13. 第13步.

    每个人烤箱温度不同，必须依自己的烤箱调整时间及温度，烤好的玛德琳边缘微焦中间鼓起。

14. 第14步.

    脱模晾凉