柠檬百香果网红鸡爪（Q弹爽口）

柠檬百香果网红鸡爪（Q弹爽口）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗干净切3块，方便入味。加入3小勺（平时家用的白色勺子）料酒，放葱段姜片花椒，冷水下锅，大火煮开转中火煮10分钟。

2. 第2步.

   在煮鸡爪的时候准备调料，小米椒，香菜，蒜头切碎；半个柠檬切片，记得去掉籽，不然会苦；剩下半个挤出柠檬汁加到百香果汁里头

3. 第3步.

   冷水清洗煮好的鸡爪，再加入冰水浸泡1小时，这样做的目的是让鸡爪Q弹爽口，有嚼劲。

4. 第4步.

   加入前面准备的材料，再分别加入陈醋、白糖、盐、酱油、香油，搅拌均匀。

5. 第5步.

   盖上保鲜膜放入上层冰箱，冷藏6个小时，每两个小时翻动1次，这样的鸡爪更加入味

6. 第6步.

   美味爽口的网红鸡爪大功告成～