黑米糕

黑米糕的做法
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黑米糕的食材和调料

黑米50克
糯米50克
鸡蛋5个约250克
65克
牛奶20克
玉米30克
乐葵4寸模具两个
或三能八寸模具1个

黑米糕的做法步骤

  1. 第1步.黑米糕的做法步骤 第1步

    1. 糯米50克、黑米50克放入主锅,设置1分钟30秒/速度10打磨成粉。

  2. 第2步.黑米糕的做法步骤 第2步

    2. 将粉倒出,过筛一遍,放在旁边备用。

  3. 第3步.黑米糕的做法步骤 第3步

    3.清洗主锅(偷懒可以不洗)插入蝴蝶棒,打入5颗全蛋液约250克,加入65克白砂糖,设置10分钟/45度/速度4打发,好了以后再设置5分钟/45度/速度4打发一次。

  4. 第4步.黑米糕的做法步骤 第4步

    4. 加入过筛过的米粉,设置4秒/速度3混合。               5.  再加入30克牛奶,20克玉米油,设置4秒/速度3混合。

  5. 第5步.黑米糕的做法步骤 第5步

    6.倒入乐葵四寸两个(没拍)或三能八寸模具一个,盖上保鲜膜(耐高温保鲜膜)。                            7.主锅加入750克水,设置40分钟/Varoma/速度小勺。

  6. 第6步.黑米糕的做法步骤 第6步

    8.没有模具也可以用宜家大玻璃碗,刷油,蒸好倒扣脱模。

  7. 第7步.黑米糕的做法步骤 第7步

    自己做的无添加,放心给孩子吃~

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