粉丝、豆腐皮焯水捞出过凉,豆腐皮切丝,其余蔬菜嚓成丝,葱切丝
加入十三香,鸡精,蔬之鲜,盐,糖,生抽,醋,香油,粗辣椒,白芝麻,放一边备用
锅烧油,稍微多一些,加入肉沫煸炒,变色后加入生抽老抽,炒熟后趁热倒入放好调料的盆里,拌匀开吃