香煎三文鱼骨

香煎三文鱼骨的做法步骤

1. 第1步.

   首先，到超市的生鲜区买上一些三文鱼骨，越新鲜越好👌，一般一小盒大约10-15元不等。到家后，清洗鱼骨，用剁骨头🦴用的刀🔪把鱼骨分成若干段（小心手👋哦，鱼骨很硬），每段大约一寸左右，方便咀嚼。然后，用混拌好的蚝油、蒸鱼豉油、米醋、料酒给鱼骨做一个“马杀鸡”，放一段时间（30分钟左右），不要太长会很咸的。

2. 第2步.

   时间刚刚好，在锅底涂上一次橄榄油，然后开始生煎鱼骨了。

3. 第3步.

   将鱼骨煎成两面变色后放到锡纸上准备最后灵魂的操作——烤箱。

4. 第4步.

   上下160°C烤至两面金黄即可食用

5. 第5步.

   烤到一面金黄时，让鱼骨翻身。

6. 第6步.

   继续烤

7. 第7步.

   不能太美味了，都酥到骨头里了，间接补钙了！