老北京糊饼

老北京糊饼的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜洗净控水

2. 第2步.

   切成碎末

3. 第3步.

   玉米面

4. 第4步.

   虾皮，鸡蛋液，玉米面用水和成没有干面即可

5. 第5步.

   鸡蛋热锅凉油摊好，晾凉备用

6. 第6步.

   同样热锅凉油

7. 第7步.

   将虾皮过油煸炒，变色即可，关火晾凉

8. 第8步.

   晾凉的虾皮同油一起倒入韭菜

9. 第9步.

   再加入少许盐

10. 第10步.

    摊好玉米面饼，放上韭菜，平锅盖盖

11. 第11步.

    小🔥三分钟即可

12. 第12步.

    美味的糊饼出锅