炒面(无油烟版)

炒面(无油烟版)的做法
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炒面(无油烟版)的食材和调料

肉丝100克
面条(煮过的)250克
20克
生抽15克(可调整)
老抽5克(可调整)
料酒少许
少许
鸡毛菜1把

炒面(无油烟版)的做法步骤

  1. 第1步.炒面(无油烟版)的做法步骤 第1步

    1.  把肉丝加入料酒、生抽、油、小苏打提前腌制半小时,小美主锅加入20克油,放入腌制好的肉丝,设置3分钟/Varoma/反转速度小勺爆香。

  2. 第2步.炒面(无油烟版)的做法步骤 第2步

    2.  放入鸡毛菜,加入煮过的面条、生抽、老抽、糖、也可以撒一点胡椒粉,先设置2分钟/Varoma/反转速度小勺,音乐响起打开锅盖,用筷子搅拌均匀面条,再设置3分钟/Varoma/反转速度小勺,音乐响起出锅,趁热享用。

小贴士

注:1. 生面条煮好(不要太烂),煮好冷水冲一下或用油拌一下防粘,沥干水放凉。                                            2.此方子面条250克是说的煮好的,不是生面条。

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