家常版鲍鱼炖土豆🥔

家常版鲍鱼炖土豆🥔的做法步骤

1. 第1步.

   首先，将鲍鱼内脏去除收拾干净洗净备用

2. 第2步.

   土豆最好用刀掰，我总感觉掰的要比切的好吃😋就好比茄子🍆用手撕的一样道理

3. 第3步.

   葱姜蒜切碎，蒜用刀压扁就行，我觉得拍扁的比切片的好吃😋也不知道毛病咋那么多，反正也改不了就不改了

4. 第4步.

   烧油起锅爆香少许调味料（我用的南德调料，十三香也行）接着葱姜蒜爆香，加入备好的土豆块翻炒，断生略熟的时候➕鲍鱼翻炒

5. 第5步.

   加入适量盐、糖、生抽翻炒后添加水开炖，没过土豆即可，盖好锅盖中小火炖到剩少许汤，加入少许蚝油（鸡精）准备出锅

6. 第6步.

   出锅撒入少许香葱即可