最近做杂粮粥上瘾了,继续给儿子做一款辅食面包,当早点或者外出加餐那是最适合不过了,自己做的更健康
杂粮粥混合鸡蛋,橄榄油
撒黑白芝麻和盐
放面粉和酵母粉,面包机和面
开始发酵
面团涨大1.5倍
排气,醒发
每个面团是43克左右,放蜜豆
卷起来
做了一盘16个,进烤箱二发
取出喷水,预热烤箱180℃
烤20分钟,上色就加盖锡纸
出炉啦,很香很软
因为蜜豆有糖所以面团就没放糖,甜度适中,适合孩子吃,面团含水量大,比较黏手,戴手套整型就可以了,或者手上涂油也可以啊