谁吃过崇明毛蟹，就一定知道六月蟹黄有多鲜了！废话不说，自己做一做吧。
1:把毛蟹用刷子刷干净，一切二，剔除胃的部分。2:把蟹延盘边依次摆成圆形，毛豆子放中间，上面放上葱段和姜丝。3:撒上料酒，油，六月鲜酱油，少许白糖，盐轻轻地均匀撒在蟹上。4:直接隔水蒸熟就可以吃了。一般最起码蒸20分钟，蟹还是多蒸一会为好！
蒸出来的蟹黄是不是很诱人啊😍
蒸得差不多熟的时候可以用勺子舀一点汤汁尝一下咸淡，淡了可以再适量撒一些盐。第一次发菜谱，没有一步步拍照，下次一定好好完善。
