炸素鸡柳（杏鲍菇）

炸素鸡柳（杏鲍菇）的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇撕开如鸡柳状，焯水后过凉水，挤干水分。 放入素耗油、生抽，用手抓匀。 裹一层面粉，放入鸡蛋液里（鸡蛋液里放少许的盐），再沾满面包屑。 炸到上色。

2. 第2步.

   盛盘即可。