川贝枇杷膏&枇杷罐头

川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法
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川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法说明

正是枇杷高产的季节!朋友送来一大筐新鲜的野生枇杷,正好为妈妈熬制了一瓶枇杷膏!还为儿子做了一大罐无添加的枇杷罐头😋!做法超级简单,关键无添加~分享给大家^_^

川贝枇杷膏&枇杷罐头的食材和调料

❤️川贝枇杷膏:
枇杷500g
川贝6克
老冰糖400g
玻璃瓶1个
枇杷叶8片
10g
❤️枇杷罐头:
枇杷随意
老冰糖若干
纯净水若干
密封罐1个750ml的

川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法步骤

  1. 第1步.川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法步骤 第1步

    一大盆野生枇杷口感比较好,剥完皮去完核差不多约2斤,其中有用了一斤做罐头

  2. 第2步.川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法步骤 第2步

    老枇杷叶正反两面用牙刷使劲儿刷洗干净,撕小片加水焖烧30分钟,水要多点,备用

  3. 第3步.川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法步骤 第3步

    2斤多枇杷➕盐➕水泡2分钟,解决氧化问题

  4. 第4步.川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法步骤 第4步

    用流动水冲洗干净,取1斤枇杷肉放不粘锅! 这一步最好用料理机,或者破壁机或者榨汁机打碎成泥比较方便熬制!

  5. 第5步.川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法步骤 第5步

    ➕川贝粉

  6. 第6步.川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法步骤 第6步

    ➕老冰糖

  7. 第7步.川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法步骤 第7步

    ➕老枇杷叶薄熬制的水,大火烧开转小火慢炖

  8. 第8步.川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法步骤 第8步

    2小时后的样子,为了防止糊锅底,用硅胶铲不停的压拌翻拌,使枇杷成泥状!

  9. 第9步.川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法步骤 第9步

    像我这样很浓稠样子就是好了!玻璃瓶放微波炉开消毒杀菌功能即可

  10. 第10步.川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法步骤 第10步

    趁热倒入玻璃瓶中密封好,凉透了放冷藏保存!吃的时候挖一勺用热水攉开食用~👇下面开始枇杷罐头做法^_^

  11. 第11步.川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法步骤 第11步

    ❤️❤️剩下的干净枇杷肉,倒入消过毒的密封罐中,➕老冰糖~枇杷肉的五分之一,➕纯净水和枇杷肉平齐即可

  12. 第12步.川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法步骤 第12步

    密封好放锅里大火烧开转小火30分钟即可出锅

  13. 第13步.川贝枇杷膏&枇杷罐头的做法步骤 第13步

    取出放凉后再放入冰箱冷藏保存!2天后食用口感更佳!超级简单不🤣

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