麦青冰激凌杯

麦青冰激凌杯的做法步骤

1. 第1步.

   大麦若叶青汁粉冲入热水，搅拌均匀，放一旁待用

2. 第2步.

   奶酪隔热水，搅打均匀

3. 第3步.

   加入120g糖和4g盐

4. 第4步.

   搅拌均匀

5. 第5步.

   分3～4次倒入麦青水，每次都充分搅匀

6. 第6步.

   最后用刮刀拌匀，放一旁待用

7. 第7步.

   取40g牛奶与20g玉米淀粉混合均匀

8. 第8步.

   另将淡奶油、100g糖、360g牛奶和70g炼奶倒入奶锅，搅拌均匀后，煮沸

9. 第9步.

   煮沸后的奶糊倒入玉米淀粉牛奶液中

10. 第10步.

    搅拌均匀

11. 第11步.

    再重新倒回奶锅中，煮沸

12. 第12步.

    把煮好的冰激凌液倒入大点的容器内

13. 第13步.

    再将做好的麦青奶酪糊倒入其中

14. 第14步.

    搅拌均匀

15. 第15步.

    分装到小瓶中，盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时以上