豆泥儿

豆泥儿的做法步骤

1. 第1步.

   青豆洗净煮熟，过滤冷却。

2. 第2步.

   韭菜苔和芹菜分别切成碎末。

3. 第3步.

   南瓜切丝。

4. 第4步.

   熟青豆、韭菜末、芹菜末同时放入搅拌机，加水高过食材约3cm，打成泥。

5. 第5步.

   不沾锅加热，放入小勺猪油化开。

6. 第6步.

   把南瓜丝放进去，小火略略翻炒，注意不要把南瓜丝炒变色了，否则颜色不好看。接着倒入豆泥儿，加盐和花椒粉，搅拌均匀，翻炒至锅里冒泡就关火。

7. 第7步.

   一碗清香扑鼻的豆泥儿做好了。南瓜丝脆脆的。