卷饼

卷饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉1加水 搅成絮状后 和成面团

2. 第2步.

   加入椰子油1 继续和面到光滑后 醒面1h

3. 第3步.

   分成4个剂子 盖上湿布醒面十分钟

4. 第4步.

   粉2＋盐 油热后浇入

5. 第5步.

   搅拌成油酥

6. 第6步.

   面团压十字

7. 第7步.

   拉成面皮

8. 第8步.

   刷油酥卷起

9. 第9步.

   绕成面团

10. 第10步.

    擀开

11. 第11步.

    正反烙 不需要加油

12. 第12步.

    卷菜即可

13. 第13步.

    我卷的是鱼香茄子