红烧黄鱼闷豆腐（肚子里塞肉）小朋友爱吃，老少皆宜

红烧黄鱼闷豆腐（肚子里塞肉）小朋友爱吃，老少皆宜的做法步骤

1. 第1步.

   黄鱼洗干净，料酒盐腌制半小时15分钟翻个身，记得在鱼肚子里抹点盐

2. 第2步.

   肉沫放入碗中加生姜末，小葱末，鸡蛋，盐，鸡精，生粉。搅匀。

3. 第3步.

   上劲后塞入鱼肚子里

4. 第4步.

   用牙签封口

5. 第5步.

   油煎两面金黄

6. 第6步.

   两面油煎

7. 第7步.

   颜色这样

8. 第8步.

   准备好大葱 蒜瓣 生姜片

9. 第9步.

   鱼煎好后直接放大葱生姜片蒜瓣下油锅翻炒，鱼不要翻身，炒料就好，然后放入生抽老抽，倒入水，莫过鱼，然后到入豆腐，豆腐切大块 。

10. 第10步.

    烧开后小火半小时，大火水收干。出锅。

11. 第11步.

    撒上蒜叶子。这个肉圆是没用完的肉搓的。