台式卤肉饭

台式卤肉饭的做法
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台式卤肉饭的做法说明

台湾妈妈教我做哒!泡总蛮爱吃的

台式卤肉饭的食材和调料

五花肉一条
香菇几个
一片
老抽一勺
八角1个
生抽2勺
三小块
料酒一勺
半个个
胡萝卜少许

台式卤肉饭的做法步骤

  1. 第1步.

    五花肉切的很小很小。放入热锅。出点油。

  2. 第2步.

    加水适量,高过肉一个半手指?

  3. 第3步.

    放入切的很小的干香菇和洋葱,很细的胡萝卜丝

  4. 第4步.

    加入所有调料,盖住小火慢慢煮

  5. 第5步.

    汤汁浓稠了,试试味道,加盐加糖个人爱好。

小贴士

要记得不时搅拌一下。汤汁不用收的太干,拌饭小朋友很爱的

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