粉蒸肉

粉蒸肉的做法步骤

1. 第1步.

   把五花肉切成块，大概两到三厘米左右就行，然后放入料酒，生抽，老抽，郫县豆瓣酱，生姜，少许白糖，少许盐，鸡精，喜欢吃辣的放点小米辣，抓匀腌制半小时

2. 第2步.

   肉下面可以放点南瓜或者土豆，红薯都可以根据自己的喜好，我觉得南瓜蒸出来特别好吃 别切的太小哟！像图片那样就差不多了切好放入碗中加一点生抽拌匀

3. 第3步.

   腌制好的肉裹上米粉，（我用的是孔师傅的麻辣蒸肉粉，不吃辣的用五香的，确保每块都裹住了，如果一包米粉没裹完可以吧切好的配菜（南瓜）也裹一遍 那样味道更好哈！然后把南瓜铺在下面上面铺肉或者排骨（我是肉跟排骨一起的）

4. 第4步.

   锅中加入足够的水，因为要蒸60分钟到80分钟如果途中水不够再添加  锅中放好水后吧铺好的食材放进去 盖上盖子  开始蒸 先大火烧开，然后中小火蒸一个小时

5. 第5步.

   蒸好撒上葱花即可  真的超级好吃