煎蛋糕

煎蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   主锅无水无油加入蝴蝶棒，放入蛋白和白砂糖，时间1分20秒，速度3.5

2. 第2步.

   蛋黄、油、奶混合加入过筛的面粉画Z字调匀

3. 第3步.

   分3次加入打发好的蛋白，由下往上拌，不可画圈

4. 第4步.

   每一次都要拌均

5. 第5步.

   拌好后的状态

6. 第6步.

   倒入摩飞6圆盘煎，（没得可以用不粘锅，小火煎，表面冒泡翻面）

7. 第7步.

   煎好一面翻面

8. 第8步.

   另一面煎好的样子

9. 第9步.

   抹上美乃滋

10. 第10步.

    加上肉松，一层一层加好

11. 第11步.

    美味出炉