长豆切丁，肉切末，肉沫入碗，加入一勺盐，半汤勺老抽，一汤勺料酒，一汤勺生抽，葱姜切末，干辣椒切丁，锅中加油，下入肉沫，爆炒熟后盛出，锅中加油，倒入花椒葱姜干辣椒，翻炒，倒入豆角，翻炒绿后倒入一勺盐，一勺白糖，半汤勺生抽，三分之汤勺耗油，临出锅锅边倒入半汤勺香醋，
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