土豆泥肉卷 宝宝辅食食谱

土豆泥肉卷 宝宝辅食食谱的做法步骤

1. 第1步.

   参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：土豆130克、猪肉泥100克、中筋面粉25克、玉米淀粉15克、鸡蛋2个 辅料：葱花、植物油、果蔬调味料 操作时间：30分钟 难度分析：初级

2. 第2步.

   土豆去皮，切成小块，上锅蒸15分钟。

3. 第3步.

   肉泥中加入植物油、葱花、果蔬调味料，搅拌均匀备用。 *如果家里没有果蔬调味料，宝宝又比较爱吃带味道的食物，可以替换成少量盐。

4. 第4步.

   土豆熟透后取出，捣成泥状。

5. 第5步.

   土豆泥稍晾凉后，加入搅拌好的肉馅。

6. 第6步.

   再加入面粉、淀粉，将所有食材搅拌均匀。 *加入少量淀粉可以增加肉馅的粘稠度和滑嫩感，如果不想加也可以，但口感会受到影响。

7. 第7步.

   将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。

8. 第8步.

   热锅刷油，倒入蛋液并煎至两面微黄，蛋饼熟透后取出。

9. 第9步.

   在蛋饼中加入搅拌好的肉馅，并整理成长方形状。

10. 第10步.

    对折蛋皮，将接口处冲下放入蒸锅内。 一定记住将接口处按压在下方，这样就不会散开啦。

11. 第11步.

    用中火蒸20分钟左右，熟透取出。 *因为每家的火候不同，食材量也不同，所以姐妹们要根据自家的实际情况对蒸的时间再稍作调整。

12. 第12步.

    稍晾凉后，切成小片，方便宝宝抓取。

13. 第13步.

    吃上一个不禁感叹，这才是真正的“薄皮大馅”啊！好吃饱腹还不上火，如果又到了宝宝的每周补铁时间，你一定不要忘记它。