如何酱出一只油光锃亮 极其入味的鸭腿

如何酱出一只油光锃亮 极其入味的鸭腿的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材；

2. 第2步.

   鸭腿洗净，TOKIT热敏炉调至蒸煮挡，冷水入锅沸腾后继续煮3分钟；

3. 第3步.

   大葱切段，生姜切片；

4. 第4步.

   洗净血沫备用；

5. 第5步.

   TOKIT热敏炉调至煎炸档，火力60，炒锅加少量油，预热后将鸭腿煎至亮面微黄，每面煎3分钟；

6. 第6步.

   盛出鸭腿备用，火力不变，锅内放入葱、姜、蒜、和所有香料，炒香；

7. 第7步.

   火力调至99挡，放入鸭腿，并加入所有调料并加水与鸭腿持平，大火烧开，口味重的小伙伴此时可根据个人口味加适量盐；

8. 第8步.

   火力调整至40，盖上锅盖转小火继续闷煮40分钟；

9. 第9步.

   中途记得翻面，或者把汤汁往不停的淋到鸭腿上，直到汤汁变得浓稠；

10. 第10步.

    稍微冷却后取出切块即可。