双肉碎炒胜瓜

双肉碎炒胜瓜的做法步骤

1. 第1步.

   瓜去皮切两段，切片切丝

2. 第2步.

   剁好的牛肉、猪肉

3. 第3步.

   锅热放油炒香蒜，姜

4. 第4步.

   放入肉

5. 第5步.

   炒至八成熟

6. 第6步.

   放入瓜丝大火继续炒

7. 第7步.

   同时备好水兑生粉、盐，酱油

8. 第8步.

   继续翻炒

9. 第9步.

   至此全程不用另外加入任何水

10. 第10步.

    全部炒熟后将生粉水倒入并炒匀

11. 第11步.

    刚出锅时

12. 第12步.

    出锅几分钟后，瓜自身水份会慢慢适放出

13. 第13步.

    😊