自制凉粉

自制凉粉的做法步骤

1. 第1步.

   豌豆淀粉80克

2. 第2步.

   清水300克，将淀粉和水混合

3. 第3步.

   小锅里放清水600克

4. 第4步.

   将600克水煮开后关小火，可以分次慢慢将淀粉水倒入后搅拌均匀，颜色像半透明的玛瑙，感觉跟冲藕粉似的

5. 第5步.

   倒在大的容器里，等晾凉些放入冰箱冷藏室2小时。

6. 第6步.

   倒扣出成型的凉粉

7. 第7步.

   用刮刀刮成条

8. 第8步.

   全部刮完就可以加入蔬菜拌凉粉了

9. 第9步.

   准备好蔬菜

10. 第10步.

    黄瓜胡萝卜切丝，蒜拍下再切成沫，香菜、香葱切沫，放入调味料

11. 第11步.

    拌好后开动